Gerichte microbiële gistingstechnologie
HSF heeft een compleet genmijn- en modificatieplatform opgericht, een microbieel nauwkeurig volledig zelfcontrolefermentatieplatform en een geavanceerd groene enzymtechnisch ontwikkelingsplatform.
Genomische analyse met behulp van moleculaire biologie- en genetische manipulatietechnieken, verander de metabole route van industriële micro -organismen en reguleer de metabole stroom. Functionele factoren werden bereid door moderne biologische fermentatietechnologie, het verder ontdekken en extraheren van natuurlijke functionele ingrediënten en het toepassen ervan op functionele voedselverwerking, het verbeteren van de toegevoegde waarde van producten en het uitbreiden van de breedte en diepte van producttoepassingen.
Er zijn voornamelijk productieprocessen voor functionele producten
chemische synthese
■Milieuvervuiling stoffen
■Beperkt door de voedsel- en farmaceutische industrie wereldwijd
■Voldoen niet aan de consumptietrend van natuurlijke grondstoffen op de stroomafwaartse applicatiemarkt
Plantenextractie
■Extractiemethode is intensief
■De verwerkingscyclus is lang
■De prijs van de producten is erg hoog
■De verkregen producten zijn verre van aan de marktvraag
biologische gisting
■Beperk niet door grondstoffen
■De verwerkingscyclus is kort
■Lage prijs en hoge kwaliteit
Uitrusting van directionele microbiële gisting
Technologiewaarde
■Verleng de houdbaarheid van het voedsel, verhoog de veiligheid van het product
■Gunstig voor de spijsvertering; kan gemakkelijk worden opgenomen door het lichaam.
■De drugsresten in voedsel afbreken; hun schadelijke effecten op het menselijk lichaam afzetten
■Verbetering van de voedingswaarde van voedsel
■Afvallen