Beta-caroteen en Luteïne vergelijken in de voor- en nadelen
Luteïne kan heeft unieke gezondheidszorg functie en prestaties van de goede kleur worden algemeen gebruikt in de voedingsindustrie, gekleurde in gebakken goederen, dranken, diepvriesproducten, gelei en jam levensmiddelencategorieën, kleurrijk en duurzaam. Eind 2006 heeft ingevoerd GB2760 voedsel additieven directory kan worden gebruikt als een kleuren agent en voedingssupplementen.
Adequate inname hangt af van de hoeveelheid Luteïne beschermt de macula, effectief visie verlies te voorkomen. Luteïne als een antioxidant, kan elimineren van vrije radicalen en vrije radicalen, beperken van weefselschade als gevolg van de bezorgdheid veroorzaakt door metabolisme en verbeteren van het immuunsysteem van het lichaam om te voorkomen dat veroudering.
Luteïne als een kleuren gemachtigde, naar gelang van de producten aanbevolen dosering (Luteïne kristallen). Β - caroteen en Luteïne prestatiesvergelijking:
1. beide stoffen zoals carotenoïden, zijn gouden gele Kleurplaat, dat consistentie bij kleurweergave;
2. β-caroteen in vette product in een kleine hoeveelheid alleen ontbonden, bij 100 ℃ van plantaardige olie wordt ontbonden in slechts 0,25%, de meerderheid van de dispersie schorsing; Luteïne oplosbaarheid in olieproducten in de wortel dan de β-Su acht keer groter, op 100 ℃ van plantaardige olie kan worden ontbonden in 2%, oplosbaarheid beter;
3. in water dispergeerbare kleuring van beide producten zijn in principe hetzelfde als een boter geel tot gouden geel, β-caroteen aanwezig alleen water-dispersing emulsie producten, de concentratie van Luteïne in veeleisende omstandigheden kunnen niet transparant verduidelijking producten;
4. zowel als een nutritionele enhancer, β-caroteen alleen als een bron van vitamine A in het lichaam in vitamine A wordt geabsorbeerd door het lichaam, naast Luteïne Voedings-complementering, er zijn effecten op de gezondheid als die het netvlies beschermen, vrije groepen verwijderen en radicale actie is meer aandacht.
5. stabiliteit, die allebei zeer goede hittebestendigheid, kleuren zijn stabiel onder verschillende PH, in termen van lichte weerstand, β-caroteen zo goed als Luteïne heeft stabiliteit beter licht.
6. prijzen, als gevolg van een laag gehalte van β-caroteen van natuurlijke hulpbronnen, de productie proces complexiteit, hoge kosten van de productie; Omdat Luteïne rijk aan natuurlijke hulpbronnen, hoge niveaus van het productieproces is relatief eenvoudig, lage productiekosten zal daarom Luteïne ten opzichte van de β-caroteen, er zijn prijsvoordelen, met Luteïne zoals een kleurstof dienstig te verminderen van productiekosten, concurrentievermogen van het product in de markt.
Dank u voor uw kijken, neem dan gerust contact met ons op. We wachten voor uw antwoord!
Tel: +86-29-6265 1717
E-mail:sales@healthfulbio.com