Hoe kies je micro-inkapselingspoeder?

Het "shell"-materiaal vanmicro-inkapselingspoederwordt meestal het wandmateriaal genoemd en het ingesloten materiaal wordt meestal het kernmateriaal genoemd. Nadat het wandmateriaal het kernmateriaal via bepaalde verwerkingsmethoden heeft omwikkeld, vormt het wandmateriaal een capsule en wordt het kernmateriaal de capsulekern. De morfologische kenmerken van microcapsules zijn divers en kunnen bolvormig of onregelmatig zijn. Het buitenoppervlak kan glad of gevouwen zijn. Het capsulemembraan kan enkellaags, dubbellaags of meerlaags zijn; en de kern bedekt door het capsulemembraan kan zowel enkelkernig als meerkernig zijn. De deeltjesgrootte van micro-inkapselingspoeder ligt doorgaans in het micronbereik en is ongelijkmatig van grootte, waarbij de gemiddelde deeltjesgrootte gewoonlijk varieert van 1 tot 10 μm.

Microcapsulepoeder wordt meestal gebruikt in de voedingsindustrie. De kernmaterialen bedekt met microcapsules omvatten voornamelijk essentiële oliën van kruiden en hun oleoharsen, functionele oliën, vitamines, pigmenten, aminozuren, bacteriën en natuurlijke actieve ingrediënten in voedsel, zoals biologische enzymen. Stoffen die gebruikt kunnen worden als microcapsulewandmaterialen omvatten natuurlijke polymeermaterialen, semi-synthetische polymeermaterialen, volledig synthetische polymeermaterialen en anorganische materialen. Ongeacht de herkomst ervan moet het als wandmateriaal voor voedselmicrocapsules in het algemeen aan de volgende kenmerken voldoen:

1. Veilig, niet giftig en biologisch afbreekbaar.
2. Reageert niet met kernmaterialen.
3. Stabiel en uitstekende filmvormende eigenschappen.
4. De door zichzelf gevormde oplossing heeft een lage viscositeit en een lage hygroscopiciteit.
5. Geurloos, geen bijzondere irriterende geur.
6. Het ingebedde kernmateriaal kan automatisch loslaten bij blootstelling aan water.
7. Goedkoop en gemakkelijk te kopen.

Bovendien moet, afhankelijk van het gebruiksdoel, passende aandacht worden besteed aan de mechanische sterkte, de warmteoverdrachtsprestaties en de stabiliteit bij hoge temperaturen. Veelgebruikte wandmaterialen voor voedselmicrocapsules zijn hoofdzakelijk afgeleid van natuurlijke polymeermaterialen, waaronder eiwitten, zoals gelatine, erwteneiwit, wei-eiwitisolaat, soja-eiwitisolaat en zijdefibroïne. Er zijn koolhydraten, zoals zetmeel en gemodificeerd zetmeel, colloïdale pectine, Arabische gom, natriumalginaat, agar en carrageen, en polysacchariden zoals chitosan. Er zijn ook lipiden, zoals sojalecithine, stearinezuur, enz. Tijdens gebruik kunnen de wandmaterialen alleen of in combinatie worden gebruikt volgens verschillende inkapselingsmechanismen.

De bereidingstechnologie van microcapsules is altijd een veelbesproken onderzoeksonderwerp geweest. Onderzoekers hebben meer dan 200 methoden onderzocht voor het bereiden van microcapsules, die in drie categorieën kunnen worden onderverdeeld: fysische methoden, chemische methoden en fysische en chemische methoden. Onder hen kunnen fysieke methoden worden onderverdeeld in vacuümvriesdroogmethode, sproeidroogmethode, extrusiemethode en luchtveringsmethode. Chemische methoden kunnen worden onderverdeeld in grensvlakpolymerisatiemethode, complexe coacervatiemethode, liposoommethode en openingsmethode, enz. Fysische en chemische methoden kunnen worden onderverdeeld in methoden voor verdamping van oplosmiddelen, methoden voor grensvlakafzetting, fasescheidingsmethoden, enz.

De kwaliteitsevaluatiemethode van microcapsuleproducten omvat de evaluatie van de algemene eigenschappen van microcapsules en de evaluatie van de specifieke eigenschappen van microcapsules. De evaluatie van algemene eigenschappen omvat voornamelijk de deeltjesgrootte en verdeling van microcapsules, deeltjesmorfologie en -structuur, deeltjeslading, deeltjesvloeibaarheid, dichtheid en mechanische eigenschappen, enz. De evaluatie van microcapsules omvat voornamelijk membraandikte en permeabiliteit, retentiesnelheid van het kernmateriaal, microcapsules inbeddingssnelheid, thermische stabiliteit van microcapsules, biocompatibiliteit van microcapsules, efficiëntie van microcapsules en opbrengst van microcapsules. Bovendien moet bij de kwaliteitsevaluatie van microcapsuleproducten rekening worden gehouden met de interactie tussen verschillende factoren om de kwaliteit van microcapsuleproducten uitgebreider en wetenschappelijker te beoordelen.

De rol van micro-ingekapseld poeder

Verbeter de productstabiliteit en houdbaarheid

Micro-inkapselingspoeder maakt gebruik van micro-inkapselingstechnologie om vaste, vloeibare of gasvormige stoffen in kleine polymeerfilms in te kapselen. Geïsoleerd van de externe omgeving, waardoor de oorspronkelijke kleur, het aroma, de prestaties en de biologische activiteit maximaal behouden blijven en de vernietiging en het verlies van voedingsstoffen wordt voorkomen. Daarom heeft micro-ingekapseld poeder een langere houdbaarheid, doorgaans tot 36 maanden.

Bescherm voedingsstoffen

Micro-ingekapseld poeder kan de reactie van actieve stoffen op externe omgevingsfactoren (zoals licht, zuurstof, water) verminderen en ervoor zorgen dat effectieve voedingsstoffen niet verloren gaan. Tegelijkertijd kunnen, door de afgifte van kernmaterialen te controleren, nuttige ingrediënten langzaam worden vrijgegeven en geabsorbeerd, waardoor de benutting van voedingsstoffen wordt verbeterd.

Verbeter de smaak

Micro-ingekapseld poeder kan de smaak effectief verbeteren, de geur van verschillende voedingsstoffen maskeren en aanpassen. Nadat het in het spijsverteringskanaal is opgelost, geeft het micro-ingekapselde poeder de inhoud vrij en oefent het een voedingseffect uit.

Behoud de bioactiviteit van actieve ingrediënten

Micro-ingekapseld poeder kan actieve ingrediënten isoleren en de actieve effecten van verschillende sporenelementen, voedingsstoffen en actieve stoffen op het menselijk lichaam behouden. Dit is vooral belangrijk voor sommige producten die de biologische activiteit moeten behouden (zoals medicijnen, gezondheidszorgproducten, enz.).

VegeLipi van HSF Biotech^TMmicro-ingekapseld lipidenpoeder is gebaseerd op de gepatenteerde micro-inkapselingstechnologie, gericht op de uitdagingen waarmee de markt van functionele lipiden wordt geconfronteerd, zoals instabiliteit van actieve ingrediënten, moeilijk hanteer- en vloeivermogen, slechte oplosbaarheid in water, slechte smaak, en etc.

Onze belangrijkste voordelen:

Hoge productiviteit:Onze apparatuur maakt gebruik van geavanceerde productietechnologie en een efficiënt apparatuurontwerp, waardoor grootschalige productie van microcapsules mogelijk wordt. Door samen te werken met contractfabrikanten kunnen we het potentieel van onze apparatuur verder benutten en schaalvoordelen realiseren.

Nauwkeurige controle:We beschikken over een nauwkeurig controlesysteem dat belangrijke parameters, zoals de grootte, vorm en coatingsnelheid van microcapsules, nauwkeurig kan controleren. We kunnen ervoor zorgen dat elke microcapsule voldoet aan de kwaliteitsnormen, waardoor de productstabiliteit en betrouwbaarheid worden verbeterd.

Gediversifieerde toepassingen:Onze apparatuur is geschikt voor de micro-inkapselingsbehoeften van verschillende velden en producten. Of het nu gaat om de voedingsmiddelen-, textiel- of dagelijkse chemische industrie, wij kunnen oplossingen op maat bieden om aan de uiteenlopende behoeften van de markt te voldoen.

Sterke technische ondersteuning:We hebben een sterk technisch onderzoeks- en ontwikkelingsteam en een compleet after-sales servicesysteem, dat uitgebreide technische ondersteuning en oplossingen kan bieden. Of het nu gaat om de selectie van apparatuur, procesoptimalisatie of after-sales onderhoud, wij kunnen u tijdige en professionele service bieden.

Voor meer details kunt u contact met ons opnemen:

Email: sales@healthfulbio.com

Whatsappen: +86 18992720900