Nieuwe moeders worden vaak aanbevolen om hun kinderen mee aan te vullenDHAom de ontwikkeling van de hersenen te bevorderen. Als het echter om een aankoop gaat, ontdekken ze dat er twee soorten DHA beschikbaar zijn: visolie DHA en algenolie DHA. Hierdoor vragen moeders zich af wat de verschillen tussen hen zijn en welke het meest geschikt is voor hun kinderen. In werkelijkheid is er wat DHA zelf betreft geen significant verschil tussen DHA afgeleid van visolie en DHA afgeleid van algenolie. Er zijn echter enkele variaties wat betreft het DHA-gehalte en andere ingrediënten.
Verschillende bron
Visolie is een algemene term voor alle oliebestanddelen die in vis voorkomen. Het is afkomstig uit de lichamen van grote zeevissen en bestaat voornamelijk uit Omega-3-vetzuren, waaronder DHA en EPA. Vissen die rijk zijn aan Omega-3-vetzuren zijn onder meer tonijn, zalm, steur, makreel, sardines, haring, ansjovis en forel. Uit elke 100 gram visvlees kan ongeveer 1 gram Omega-3-vetzuren worden verkregen (werkelijke waarden kunnen variëren). Gezien de ophoping van zware metalen en omgevingshormonen in vissen zijn kleinere vissen, zoals zalm, over het algemeen minder vervuild dan haaien. Visolie wordt verkregen door het vet uit vis te raffineren, wat resulteert in een geelachtige tot roodbruine olieachtige vloeistof met een sterke visgeur. De belangrijkste componenten zijn DHA en EPA, met een gemiddeld DHA-gehalte van 12 gram en EPA-gehalte van 18 gram per 100 gram natuurlijke visolieproducten. De zuiverheid van Omega-3 bedraagt slechts ongeveer 20%.
Algenolie daarentegen wordt geproduceerd via processen zoals fermentatie, scheiding en zuivering met behulp van microalgensoorten zoals Schizochytrium, Ulkenia en Crypthecodinium. Het is een lichtgele tot oranjekleurige olieachtige vloeistof en het hoofdbestanddeel is DHA. Algenolie heeft doorgaans een DHA-gehalte van meer dan of gelijk aan 35 g/100 g.
Verschillende vormen en absorptiesnelheden
DHA bestaat in verschillende vormen, waaronder de triglyceridevorm, de methylestervorm, de ethylestervorm en de fosfolipidevorm. DHA afgeleid van visolie en algenolie bevindt zich in de triglyceridevorm, methylestervorm en ethylestervorm, terwijl DHA afgeleid van eigeel zich in de fosfolipidevorm bevindt.
Schimmels zijn een belangrijke bron van DHA. Als we visolie DHA als voorbeeld nemen, is DHA in vis aanwezig in de vorm van triglyceriden, maar in relatief lage hoeveelheden, doorgaans variërend van 5% tot 14%. Vroeger werd DHA op de markt gewonnen uit visolie of zeewier met behulp van organische oplosmiddelen. De organische oplosmiddelen die in het begin werden gebruikt, veranderden de structuur van DHA niet. Daarom was het met organische oplosmiddelen geëxtraheerde DHA in de natuurlijke vorm van DHA van het triglyceridetype, maar de extractie-efficiëntie was laag.
Om de extractie-efficiëntie te verbeteren en hogere DHA-niveaus te verkrijgen, zijn er verschillende methoden uitgevonden, zoals fractionering bij lage temperatuur, oplosmiddelextractie, ureumcomplexering, moleculaire destillatie en superkritische gasextractie. Als we bijvoorbeeld oplosmiddelextractie nemen, worden ethanol, visolie en natriumhydroxide in bepaalde verhoudingen gemengd en verwarmd om de visolie te verzepen. Het resulterende mengsel wordt onder druk gefiltreerd om zeepvloeistof en zeeppellets te verkrijgen. Zwavelzuur wordt onder roeren aan de zeepvloeistof toegevoegd en de bovenste laag van het ruwe vetzuur-ethanolmengsel wordt afgescheiden. De ethanol wordt vervolgens verwarmd en teruggewonnen, gevolgd door herhaaldelijk wassen met water om geraffineerde visolie met een hoger DHA-gehalte te verkrijgen. Deze methode verbetert de efficiëntie van de DHA-extractie aanzienlijk, maar het resulterende DHA is niet langer in de natuurlijke vorm van DHA van het triglyceridetype, maar in de vorm van ethylesters. Momenteel heeft een groot deel van de DHA-producten op de markt de vorm van ethylesters.
De structurele verschillen van DHA hebben een aanzienlijke invloed op de vertering en opname ervan in het menselijk lichaam. Of het nu in de vorm is van ethylesters, methylesters of triglyceriden, het wordt geabsorbeerd door passieve diffusie in het lichaam. De absorptiesnelheid van DHA van het ethylestertype bedraagt slechts ongeveer 20%, terwijl de absorptiesnelheid van natuurlijk voorkomend DHA van het triglyceridetype veel hoger is dan die van ethylesters, maar nog steeds slechts ongeveer 50%.
Is het nodig dat kinderen extra DHA innemen?
Voor voldragen baby's die na de geboorte normaal voeden, is aanvullende suppletie van DHA niet nodig. Bij premature baby's met een relatief kleine zwangerschapsduur kunnen hun DHA-reserves in het lichaam echter onvoldoende zijn. Daarom is routinematige suppletie van DHA gunstig voor de ontwikkeling van de hersenen en het netvlies van premature baby's die op een jongere zwangerschapsduur worden geboren. Daarom hebben alleen premature baby's met een bijzonder jonge zwangerschapsduur aanvullende DHA-suppletie nodig.
Bovendien is aanvullende suppletie bij zuigelingen die voldragen zijn en na de geboorte normaal borstvoeding kunnen geven doorgaans niet nodig, omdat moedermelk rijk is aan DHA, vooral als de moeder regelmatig vis eet. Momenteel bevatten de belangrijkste flesvoedingsmelkmerken op de markt toegevoegd DHA. Als het kind flesvoeding gebruikt, is er over het algemeen geen behoefte aan aanvullende DHA-suppletie, zolang het kind normaal borstvoeding geeft.
Zwangere vrouwen hebben meer supplementen nodig
Eigenlijk zijn het de zwangere vrouwen die DHA meer moeten aanvullen dan de kinderen. Dit komt omdat DHA de fosfolipidensamenstelling van de foetale hypofysecellen optimaliseert, vooral nadat de foetus een zwangerschapsduur van vijf maanden heeft bereikt. Kunstmatige stimulatie van het gehoor, het zicht en de aanraking van de foetus kan een toename van dendrieten in de sensorische cortex van de hersenen van de foetus veroorzaken. Daarom is het gedurende deze periode noodzakelijk dat de moeder meer DHA aan de foetus geeft, wat betekent dat het belangrijk is om DHA te consumeren tijdens de zwangerschap.
HSF Biotech Algen DHA-olie
DHA-algenolie bezit als nieuwe voedselbron een unieke voedingswaarde, fysiologische functies en een hoge veiligheid. HSF Biotech Company maakt gebruik van fermentatietechnologie voor de productie van DHA-algenolie, evenals de beste teelt, extractie door middel van superkritische technologie en moleculaire destillatietechnieken om verbeterde veiligheid te garanderen. Door voortdurende ontwikkeling en verbetering van de toepassingstechnologie van DHA-algenolie heeft HSF Biotech de oplosbaarheid, stabiliteit en andere eigenschappen ervan aanzienlijk verbeterd.
Wilt u GRATIS MONSTERS ontvangen, neem dan contact op met onze specialisten viasales@healthfulbio.com.