Perilla Zaad Olie
Perilla-olieis een soort plantaardige olie gewonnen uit perillazaden. Het is rijk aan omega-3-vetzuren (ALA), omega-6-vetzuren en omega-9-vetzuren, evenals rijk aan antioxidanten en vitamine E. In Azië wordt perillazaad olie wordt veel gebruikt voor kook- en medicinale doeleinden, vooral in Japan, waar het als smaakmaker wordt gebruikt. Het heeft een geurig aroma en een milde smaak, waardoor het geschikt is voor gebruik in salades, gemengde rijstgerechten en roerbakgerechten. Daarnaast heeft perillazaadolie enige geneeskrachtige waarde. Het kan bijvoorbeeld helpen bij het verlichten van allergiesymptomen, het verlagen van cholesterol en het voorkomen van diabetes. Over het algemeen is perillazaadolie een gezonde en lekkere plantaardige olie die een goede keuze is voor koks die verschillende smaken willen proberen en mensen die gezondheidsbewust zijn.
De bioactiviteit van perillazaadolie
Perilla-zaadolie is een lichtgele olieachtige vloeistof met een hoge transparantie en geen irriterende geur. Het is rijk aan voedingsstoffen, waaronder oliezuur, linolzuur, alfa-linoleenzuur, gamma-tocoferol en andere stoffen. Het oliegehalte van gedroogde perillazaden kan oplopen tot meer dan 40 procent , en er zijn aanzienlijke regionale verschillen in hun oliegehalte, maar over het algemeen ligt het tussen 24 procent en 50 procent . Het gehalte aan onverzadigde vetzuren in perilla-olie kan tussen de 91,1 procent en 93,8 procent liggen, bij meervoudig onverzadigde vetzuren tussen de 70,7 procent en 83,4 procent. Het gehalte aan palmitinezuur, zwavelzuur, zwaveligzuur en linolzuur is 5,1 procent -70 procent , 9,6 procent -20,8 procent , 9,5 procent -14,4 procent en 0,9 procent -58.8 procent, respectievelijk. Hiervan is alfa-linoleenzuur het hoofdbestanddeel, goed voor 55 procent -65 procent. Dit gehalte is het hoogste van de bestaande plantaardige zaadoliën.
Perillazaadolie is een voedingssupplement dat steeds meer aandacht krijgt vanwege de potentiële gezondheidsvoordelen. Van perillazaadolie is aangetoond dat het verschillende biologische activiteiten bezit die bijdragen aan de gunstige effecten op de menselijke gezondheid. Een van de hoofdbestanddelen van de perillazaadolie is alfa-linoleenzuur (ALA), een essentieel omega-3-vetzuur dat niet door het menselijk lichaam kan worden aangemaakt. ALA blijkt verschillende biologische activiteiten te vertonen, waaronder ontstekingsremmende en neuroprotectieve effecten. Deze effecten worden toegeschreven aan het vermogen van ALA om verschillende signaalroutes en genexpressies te moduleren.
Naast ALA is de perillazaadolie ook rijk aan andere bioactieve stoffen, zoals rozemarijnzuur en luteoline. Rozemarijnzuur is een krachtige antioxidant en heeft ontstekingsremmende en anti-allergische effecten door de productie van inflammatoire cytokines te remmen. Van luteoline is aangetoond dat het kankerbestrijdende, ontstekingsremmende en neuroprotectieve effecten bezit door verschillende signaalroutes te moduleren. Verschillende onderzoeken hebben de potentiële gezondheidsvoordelen van perillazaadolie onderzocht. Studies hebben bijvoorbeeld aangetoond dat suppletie met perillazaadolie het risico op hart- en vaatziekten kan verminderen door de bloeddruk te verlagen en de lipidenprofielen te verbeteren. Bovendien is gevonden dat perillazaadolie antidiabetische effecten heeft door de insulinegevoeligheid en het glucosemetabolisme te verbeteren.
Perillazaadolie bezit verschillende biologische activiteiten die bijdragen aan de potentiële gezondheidsvoordelen. Het rijke gehalte aan ALA, rozemarijnzuur en luteoline kan ten grondslag liggen aan de ontstekingsremmende, antioxiderende en neuroprotectieve effecten. Deze resultaten suggereren dat perillazaadolie een veelbelovend voedingssupplement kan zijn dat de menselijke gezondheid kan verbeteren en het risico op verschillende chronische ziekten kan verminderen.
Hyperlipidemie (HLP) is een ziekte die leidt tot significant verhoogde niveaus van lipiden in het bloed als gevolg van metabole of operationele afwijkingen in het lichaamsvet. Het wordt gekenmerkt door drie hoogtepunten en één laag: hoge niveaus van triglyceriden (TG), totaal cholesterol (TC), lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid (LDL-C) en lage niveaus van lipoproteïne-cholesterol met hoge dichtheid (HDL-C). Volgens onderzoeken van de Wereldgezondheidsorganisatie is HLP een sleutelfactor onder de verschillende factoren die bijdragen aan hart- en vaatziekten. In 2020 bereikte het aantal mensen met bloedlipidenstoornissen wereldwijd ongeveer 78 miljoen, met 1/6, of ongeveer 13 miljoen alleen al in China. De aanwezigheid van hyperlipidemie verhoogt het risico op hart- en vaatziekten. In China heeft het aantal mensen met bloedlipidenstoornissen de 160 miljoen overschreden, en het aantal gevallen van ziekten veroorzaakt door HLP, zoals diabetes, herseninfarct, beroerte, hartinfarct, neemt jaar na jaar toe. Het invaliditeitspercentage en het sterftecijfer nemen ook elk jaar toe. Daarom is het absoluut noodzakelijk om effectieve methoden en maatregelen te vinden om HLP te voorkomen en te beheersen, de kans op cardiovasculaire en cerebrovasculaire aandoeningen te verminderen en de overlevingskansen en kwaliteit van leven van mensen te verbeteren.
Uitbreiding van de toepassingen van Perilla-zaadolie
De belangrijkste reden om van perillazaadolie poeder van perillazaadolie te maken, is het gemak en de langere houdbaarheid. Perillazaadolie is een soort eetbare olie die gevoelig is voor oxidatie en gemakkelijk kan worden aangetast door factoren zoals licht, hitte en zuurstof, wat leidt tot een afname van de kwaliteit. Door perillazaadolie om te zetten in een poedervorm, kan het aan lucht blootgestelde oppervlak aanzienlijk worden verkleind, waardoor de oxidatiesnelheid wordt vertraagd en de houdbaarheid wordt verlengd. Bovendien is het gebruik van perillazaadoliepoeder handiger, voorkomt het verspilling en draagbaarheidsproblemen bij het gebruik van vloeibare olie en zorgt het voor een nauwkeurigere controle van de verhoudingen en smaak van voedselingrediënten.
HSF Biotech Company gebruikte Arabische gom en maltodextrine als wandmaterialen, perillazaadolie als kernmateriaal en bereidde perillazaadoliemicrocapsules met behulp van de sproeidroogmethode. Het verkregen microcapsulepoeder is lichtgeel en smaakloos, met een goede oplosbaarheid. HSF Biotech Perilla Seed Oil Powder is een regelmatige bol en wordt gelijkmatig verdeeld. Oxidatiestabiliteits- en hittestabiliteitstests hebben aangetoond dat de micro-inkapselingstechnologie de antioxidant- en thermische stabiliteit van perillazaadolie aanzienlijk kan verbeteren, waardoor de stabiliteit aanzienlijk wordt verbeterd en ervoor wordt gezorgd dat deze stabiel blijft tijdens opslag en transport.
Wilt u GRATIS MONSTERS ontvangen, neem dan contact op met onze specialisten opsales@healthfulbio.com.