Vitamine Eis een collectieve groep van acht vetoplosbare verbindingen die samen belangrijke gezondheidsvoordelen bieden. Vitamine E is een bron van krachtige plantaardige antioxidanten die in veel noten, zaden, groenten en oliën worden aangetroffen, waardoor het gemakkelijk in uw dieet kan worden opgenomen.
Je kunt het ook in supplementvorm nemen, maar omdat ons lichaam vet nodig heeft om vitamine E op te nemen, moet je het bij een maaltijd innemen of in plaats daarvan voor vitamine E-rijk voedsel kiezen. Onderzoek toont aan dat voldoende vitamine E in uw dieet helpt de gezondheid van de huid te behouden, een goed gezichtsvermogen te behouden en uw immuunsysteem te versterken.
Er zijn acht verschillende vormen van vitamine E, maar onderzoekers geloven dat slechts één type, alfa-tocoferol, helpt bij het voldoen aan de voedingsbehoeften van de mens.
Veel voedingsmiddelen bevatten vitamine E, wat betekent dat veel mensen op natuurlijke wijze voldoende vitamine binnenkrijgen via hun voeding.
Noten, zaden en sommige oliën bevatten meestal de meeste vitamine E per portie. Sommige donkergroene groenten, een paar soorten fruit en sommige soorten zeevruchten bevatten ook vitamine E.
Veel fabrikanten verrijken nu granen en maaltijdvervangers met vitamine E.
Hier is een lijst met voedingsmiddelen die veel vitamine E bevatten:
1. Tarwekiemolie — 135% ADH per portie
1 eetlepel: 20 mg (135% ADH)
100 gram: 149 mg (996% ADH)
2. Zonnebloempitten — 66% ADH per portie
1 ons: 10 mg (66% ADH)
100 gram: 35 mg (234% ADH)
3. Amandelen — 48% ADH per portie
1 ons: 7,3 mg (48% ADH)
100 gram: 26 mg (171% ADH)
4. Hazelnootolie — 43% ADH per portie
1 eetlepel: 6,4 mg (43% ADH)
100 gram: 47 mg (315% ADH)
5. Mamey Sapote — 39% ADH per portie
Een halve vrucht: 5,9 mg (39% ADH)
100 gram: 2,1 mg (14% ADH)
6. Zonnebloemolie - 37% ADH per portie
1 eetlepel: 5,6 mg (37% ADH)
100 gram: 41 mg (274% ADH)
7. Amandelolie - 36% ADH per portie
1 eetlepel: 5,3 mg (36% ADH)
100 gram: 39 mg (261% ADH)
8. Hazelnoten — 28% ADH per portie
1 ons: 4,3 mg (28% ADH)
100 gram: 15 mg (100% ADH)
9. Abalone — 23% ADH per portie
3 ons: 3,4 mg (23% ADH)
100 gram: 4,0 mg (27% ADH)
10. Pijnboompitten - 18% ADH per portie
1 ons: 2,7 mg (18% ADH)
100 gram: 9,3 mg (62% ADH)