Wat is het verschil tussen MCT-olie en kokosolie?

Naarmate de belangstelling voor gezondheid en welzijn groeit,middellange keten triglyceriden (MCT) olieen kokosolie worden steeds populairder. Hoewel beide afkomstig zijn van kokosnoten, bevat MCT-olie meer middellange ketenvetzuren, die voordelen hebben zoals een verhoogd energieverbruik en een verbeterde cognitieve functie. Kokosolie bevat veel verzadigde vetten en MCT's, heeft antimicrobiële eigenschappen en kan worden gebruikt bij het koken en bij de huidverzorging.

We zullen deverschillen tussen MCT-olie en kokosolieom duidelijkheid te bieden bij het kiezen van de beste olie voor uw persoonlijke gezondheidsdoelen en voorkeuren.

Vetten spelen een belangrijke rol in het menselijk lichaam: het leveren van energie, het helpen bij de opname van voedingsstoffen, het reguleren van het cholesterolgehalte en het stabiliseren van celmembranen en zenuwfunctie. Dieetvetten kunnen grofweg worden geclassificeerd als verzadigde vetten, transvetten en onverzadigde vetten, waaronder enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. Middellangeketentriglyceriden (MCT's) zijn een soort verzadigd vet dat voornamelijk voorkomt in kokosolie en palmpitolie, maar ook in zuivelproducten, en die enkele unieke eigenschappen hebben. In tegenstelling tot de triglyceriden met lange keten die in de meeste voedingsvetten worden aangetroffen, metaboliseert het lichaam MCT’s sneller en efficiënter, waardoor een snelle energiebron ontstaat.

Extractie en verwerking

Kokosolie wordt gewonnen door het kokosvlees uit te knijpen. De olie wordt minimaal bewerkt en kan verder geraffineerd worden of ongeraffineerd blijven. Kokosolie bevat een verscheidenheid aan vetzuren (waaronder MCT's), waardoor het een unieke smaak en voedingsprofiel krijgt.

MCT-olie wordt doorgaans gewonnen uit kokos- of palmpitolie via een fractioneringsproces waarbij de olie wordt verwarmd om verschillende soorten vetten te scheiden op basis van hun smeltpunten. MCT's hebben een lager smeltpunt dan triglyceriden met lange ketens, zodat ze kunnen worden gescheiden en vervolgens verder kunnen worden verfijnd om pure MCT-olie te produceren.

Voedingsvergelijking

Vanwege verschillen in de manier waarop het wordt verkregen en hoe het wordt geraffineerd, biedt kokosolie een breder scala aan vetzuren dan MCT-olie, die over het algemeen een hogere concentratie MCT's bevat.

MCT-oliesamenstelling

MCT's bestaan ​​uit vetketens van gemiddelde lengte (middellange ketens) die 6-12 koolstofmoleculen bevatten, terwijl vetten met lange ketens meer dan 12 moleculen bevatten. De meest voorkomende triglyceriden met middellange ketens in MCT's zijn capronzuur (C6), caprylzuur (C8) en caprinezuur (C10). Deze vetten omzeilen het darmverteringsproces dat vetten met een lange keten gewoonlijk ondergaan. Ze worden snel door de lever opgenomen en gemetaboliseerd tot ketonlichamen, die efficiënte energiebronnen zijn voor de hersenen en het lichaam.

Samenstelling van kokosolie

Kokosolie bevat een verscheidenheid aan vetzuren, waarvan ongeveer 90% verzadigde vetten zijn. Het bevat een grote hoeveelheid (ongeveer 50-60%) laurinezuur, evenals kleinere hoeveelheden capryl- en caprinezuren en enkele onverzadigde vetten. Hoewel laurinezuur technisch gezien wordt geclassificeerd als een vetzuur met middellange ketens, gedraagt ​​het zich qua metabolisme meer als een vetzuur met lange ketens. Daarom biedt het MCT-gehalte in kokosolie mogelijk niet dezelfde snelle energievoordelen als pure MCT-olie.

Calorieën en vetgehalte
MCT-olie en kokosolie bevatten beide 9 calorieën per gram vet. MCT-olie bevat echter over het algemeen een hogere concentratie middellangeketentriglyceriden, waardoor het totale vetgehalte per portie iets lager is dan bij kokosolie.

MCT-olie en kokosolie bieden unieke gezondheidsvoordelen vanwege hun samenstelling en metabolische effecten.

Voordelen van MCT-olie

• Snellere energieconversie

Omdat MTC's kleiner zijn dan triglyceriden met lange ketens, worden ze snel opgenomen en naar de lever getransporteerd voor metabolisme en omzetting in ketonen. Dit zorgt voor een snelle energieproductie en verminderde vetopslag. MCT-olie biedt een snelle brandstofbron voor het lichaam en de hersenen, waardoor het een populaire keuze is voor atleten en mensen die op zoek zijn naar een onmiddellijke energieboost, maar ook voor degenen die een ketogeen dieet volgen.

• Ondersteunt gewichtsbeheersing

MCT's ondersteunen gewichtsbeheersing via meerdere mechanismen, waaronder verhoogd energieverbruik en vetoxidatie. Bovendien kan MCT-olie, als het wordt geconsumeerd als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, de verzadiging bevorderen en de eetlust verminderen.

• Verbeterde cognitieve functie

Ketonlichamen die door het MCT-metabolisme worden geproduceerd, kunnen de bloed-hersenbarrière passeren en als alternatieve brandstofbron voor de hersenen dienen. Onderzoek wijst uit dat MCT-olie een veelbelovende optie is voor het verbeteren van de cognitieve prestaties en het verbeteren van de cognitieve functie, mentale helderheid en focus.

Voordelen van kokosolie

• Antibacteriële eigenschappen

Het laurinezuur in kokosolie wordt in het lichaam omgezet in monolaurine, waarvan is aangetoond dat het schadelijke bacteriën, virussen en schimmels helpt bestrijden. Dit maakt kokosolie een natuurlijke en effectieve keuze voor het ondersteunen van de immuunfunctie en het bestrijden van infecties.

• Potentiële effecten op cholesterolwaarden

Hoewel kokosolie veel verzadigd vet bevat, suggereert onderzoek dat het een unieke combinatie van vetzuren bevat die neutrale of gunstige effecten op het cholesterolgehalte kunnen hebben. Deze kunnen bestaan ​​uit het verhogen van het HDL-cholesterolgehalte (goed) en het verbeteren van de verhouding tussen HDL- en LDL-cholesterol (slecht), wat het risico op hartziekten kan verminderen. Voortgezet onderzoek is nodig om de effecten van de consumptie van kokosolie op het cholesterolgehalte en de cardiovasculaire gezondheid volledig te begrijpen.

• Voordelen voor de huidgezondheid

Kokosolie bevat antioxidanten en vetzuren die de huid helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen en de hydratatie en elasticiteit van de huid bevorderen. Kokosolie wordt vaak opgenomen in de dagelijkse huidverzorgingsroutines om de droge huid te hydrateren, aandoeningen zoals eczeem en dermatitis te behandelen en als natuurlijk zonnescherm te fungeren vanwege de milde eigenschappen van de zonbeschermingsfactor (SPF).

MCT-olie is over het algemeen duurder dan kokosolie omdat het productieproces complexer is, gespecialiseerde apparatuur vereist en er steeds meer vraag naar is. Hoogwaardige virgin of extra virgin kokosolie kan een hogere prijs vragen vanwege de superieure smaak, het aroma en het voedingsprofiel. Op dezelfde manier kan MCT-olie gewonnen uit hoogwaardige bronnen zoals biologische kokosnoten of duurzaam geoogste palmpitten duurder zijn, maar minder impact hebben op het milieu. De productie van kokosolie heeft een relatief lage impact op het milieu, maar er zijn zorgen over ontbossing door kokosnootplantages. De productie van MCT-olie, vooral uit niet-duurzame bronnen van palmpitolie, kan bijdragen aan ontbossing en verlies aan biodiversiteit.

Voedingsmiddelen die van nature rijk zijn aan MCT's zijn onder meer: ​​kokosolie, palmpitolie, boter, melk, yoghurt en kaas

Naast deze natuurlijke bronnen van MCT's, geconcentreerdMCT-oliekan op verschillende manieren gemakkelijk in het dieet worden opgenomen. MCT-olie is geurloos, smaakloos en heeft een lichte textuur, waardoor het ideaal is om te mengen in dranken zoals smoothies of koffie of om toe te voegen aan recepten zoals saladedressings zonder de smaak of textuur te veranderen.

HSF Biotech is een gerenommeerde Coconut MCT Oil-leverancier in de industrie die gespecialiseerd is in het leveren van hoogwaardige MCT Oil-producten. Als potentiële klant kunt u erop vertrouwen dat HSF BIOTECH u producten aanbiedt die voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen.

Voor meer details kunt u contact met ons opnemen:

E-mail: sales@healthfulbio.com

Whatsappen: +86 18992720900