Sportvoedingssupplementen
Een breed scala aan sportvoedingssupplementen, waaronder hoogwaardige eiwitten en zijn intermediaire metabolieten, verschillende aminozuren, creatine, pyruvaat, glutamine, L-carnitine en Chinese kruidengeneesmiddelen, enz., dragen bij aan de training en fysieke fitheid van atleten. Onder hen kunnen supplementen zoals wei-eiwit, aminozuren met vertakte keten, L-glutamine, creatine en L-carnitine de spiersynthese versnellen, de spierkracht vergroten en een effect hebben op het vergroten van het spierdoorsnedegebied en de spierkracht. en energie na het sporten. De stuwende werking aan de aanbodzijde is groter.
1. Glutamine (Gln)
Glutamine (Gln) is geen essentieel aminozuur en wordt gesynthetiseerd door enzymen uit glutamaat en ammoniak in skeletspieren en lever. De behoefte van het lichaam aan Gln varieert met de intensiteit en hoeveelheid van de trainingsbelasting, en de Gln-waarden in het bloed stijgen na kortdurende krachttraining met hoge intensiteit. Gln-waarden daalden aanzienlijk na langdurige duurtraining. Gln-suppletie kan tot op zekere hoogte vrije aminozuren vervangen en het gebruik van vrije aminozuren in skeletspierweefsel verminderen. Het verhoogt ook de eiwitproductie en regelt de eiwitafbraak, waardoor de skeletspieren worden beschermd tegen overmatige afbraak.
Gln speelt als een regulerend aminozuur een belangrijke rol bij het reguleren van de eiwit- en glycogeensynthese, het verbeteren van de menselijke immuunfunctie en darmcapaciteit en het verbeteren van de antioxidantfunctie tijdens inspanning. Bij fysieke training is Gln-suppletie vereist om de atletische prestaties te verbeteren.
2. Wei-eiwit
Wei-eiwit is een hoogwaardig eiwit dat aanwezig is in wei, geëxtraheerd en gezuiverd door ultrafiltratie, en heeft een hoge voedingswaarde. Omdat wei-eiwit niet gemakkelijk stolt onder sterk zure omstandigheden, is het rijk aan vertakte aminozuren, wat gunstig is voor de groei, ontwikkeling en functioneel herstel van spierweefsel, en de biologische efficiëntie overtreft die van vrije aminozuren. Hoe hoger de biologische efficiëntie, hoe gemakkelijker het is om te verteren en te absorberen. Daarom wordt wei-eiwit verwerkt tot dranken, eiwitrepen en andere grondstoffen vanwege de hoge zuiverheid, hoge biologische beschikbaarheid en wetenschappelijke en redelijke aminozuursamenstelling.