1. Productintroductie

Monascus-poederwordt ook wel zwarte rijstrood genoemd. Het wordt verkregen uit Chinese traditionele zwarte rijst. Monascus is een soort anthocyanine dat cyanidinechloride en zijn glycoside wordt genoemd. Het geeft een stabiele donkerrode tint onder zure omstandigheden. Het heeft een goede stabiliteit tegen licht en hitte, maar is zwak tegen oxidatie. Rode Rijst Rood wordt aanbevolen voor gebruik in zure voeding of andere voedingsmiddelen die in de koelkast worden bewaard.

Monascus powder

2. Productspecificatie

Productnaam	rode gistrijstpoeder
Monacolin K	0.1%-3%
Verschijning	Poeder
Kleur	Rood paars
Geur	Kenmerkend
Smaak	Kenmerkend
Wijze van verwerking	Fermentatie
Droogmethode	Sproeidrogen
Hulpstof	Geen
Oplosbaarheid	Oplosbaar in water
Verlies bij drogen	<5.0%
Asinhoud	<4.0%
Oplosmiddel residu	Geen
Totaal zware metalen	<10.0 ppm
Als	<2.0 ppm
Leiding	<1.0 ppm
Kwik	<0.5 ppm
666	<0.2 ppm
DDT	<0.2 ppm
Totaal aantal platen	<1,000cfu/g
Totaal Gist & Schimmel	<100cfu/g
E. Coli	Negatief
Salmonella	Negatief

3. Producteigenschap en toepassing

DeMonascus-poederis een soort natuurlijk, veilig en gezond voedingsadditief, dat wordt gezuiverd door ondergedompelde fermentatie met behulp van moderne biologische engineeringtechnologie. En het product heeft een heldere kleur, pure toon, mollig, goede licht- en hittestabiliteit en is een ideale kleurstof voor natuurlijk groen voedsel. Het heeft een breed scala aan toepassingen, waaronder voedsel (vleesproducten, sap, wijn, jam, dranken, snoep, gebak, sojasaus, gezondheidsazijn, enz.); farmaceutisch (kleurstoffen voor medicijnen, functionele gezondheidszorgproducten); cosmetica.

4. Productkwalificatie

Certificaten zoals ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (NON-GMO), Kosher, Halal zijn aanwezig.

Certificates

5. Waarom kiezen voor HSF?

Innovatiegedreven biotechnologiebedrijf: Gericht op de ontwikkeling van gepatenteerde natuurlijke producten met 22 gepatenteerde technologieën.

Internationaal certificeringssysteem: geslaagd voor ISO9001, ISO22000, IP (niet-GMO), FAMI-QS, koosjer, halal en biologisch enz.

Professioneel en ervaren R&D-team: professoren van prestigieuze universiteiten en experts met tientallen jaren werkervaring in deze branche.

Aanbod van gediversifieerde producten: Producten zijn toegepast in alle belangrijke internationale merken binnen de sectoren farmaceutische producten, voedingssupplementen, cosmetica, diervoeding en functionele voeding.

HSF