Boter
Boter wordt gemaakt van melk. De melk wordt gekarnd totdat deze verandert in een dikke, gele substantie die op magische wijze smelt op toast. Boter is afkomstig van dierlijk vet dat verzadigd vet bevat. Verzadigd vet verhoogt het lipoproteïne-cholesterolgehalte met lage dichtheid en verhoogt het risico op hartziekten. De American Heart Association beveelt aan dat slechts 6% of minder van de totale calorieën die door de algemene bevolking worden geconsumeerd, uit verzadigd vet komt.
Volgens gegevens van het Amerikaanse ministerie van Landbouw bevat één eetlepel boter 100 calorieën, 11,4 gram vet, 7,19 gram verzadigd vet, 30,1 milligram cholesterol en 0 gram koolhydraten. Sommige soorten boter kunnen ook zout bevatten.
Milieuwetenschappers van de Utah State University ontdekten dat boter gemaakt van grasgevoerde koemelk meer omega-3-vetzuren bevat, die gunstig zijn voor de gezondheid van het hart. Boter gemaakt van koeien die gemengd voer krijgen, bevat daarentegen minder omega-3-vetzuren.
Margarine
Aan de andere kant werd margarine in de jaren zestig van de negentiende eeuw uitgevonden als een goedkoop alternatief voor boter voor de levering van boter aan Franse arbeiders en soldaten tijdens de Frans-Pruisische oorlog. Volgens de "Encyclopedia of Food Science and Nutrition" werd de originele margarine gemaakt door rundervet gemengd met melk te karnen. Bij de daaropvolgende verwerking werden niet langer dierlijke vetten gebruikt, maar in plaats daarvan gehydrogeneerde plantaardige oliën. Hydrogenering is een proces dat in het begin van de 20e eeuw is ontwikkeld en waarbij plantaardige oliën worden gestold met behulp van transvetten. Dit betekent dat hoe dichter margarine bij haar vastheid komt, hoe hoger het gehalte aan transvetten, die ongezond zijn. Transvetten verhogen het lipoproteïne-cholesterolgehalte met lage dichtheid en verlagen het lipoproteïne-cholesterolgehalte met hoge dichtheid. De American Heart Association beveelt aan om transvetten uit het dieet te verwijderen.
Een voordeel van margarine is dat het, omdat het gemaakt is van plantaardige oliën, heilzame vetten kan leveren voor de gezondheid van het hart. Volgens gegevens van het Amerikaanse ministerie van Landbouw bevat één eetlepel margarine 100 calorieën, 11,3 gram vet, 2,13 gram verzadigd vet, 0 milligram cholesterol en 0 gram koolhydraten. Sommige merken margarine zijn verrijkt met vitamines of omega-3-vetzuren.
Welke is gezonder?
Margarine bevat aanzienlijk minder verzadigd vet dan boter, dus het consumeren van margarine kan de inname van verzadigde vetten en transvetten helpen verminderen, waardoor het risico op hartziekten wordt verlaagd.
1. Andere magere kruiden gemaakt van planten
Hoewel boter en margarine de meest voorkomende zijn, zijn er inmiddels verschillende plantaardige alternatieven op de markt verkrijgbaar. Vetarme kruiden die plantensterolen en stanolen bevatten, kunnen ook helpen het lipoproteïne-cholesterolgehalte met lage dichtheid te verlagen.
Het gebruik van olijfolie, dat enkelvoudig onverzadigde vetten bevat, als smaakmaker kan ook helpen het lipoproteïne-cholesterolgehalte met lage dichtheid te verlagen en ontstekingen te verminderen.
Andere vetarme kruiden gemaakt van planten die voedingsdeskundigen aanbevelen zijn: avocado's pureren en ze als pindakaas op toast smeren; koudgeperste olijfolie, hoogwaardige kokosolie, gemalen lijnzaad en hummus.
Het beheersen van de consumptie
Welk type vet u ook kiest, het is belangrijk om het niet te veel te consumeren. Hoewel het lichaam vet nodig heeft om goed te kunnen functioneren, is het gemakkelijk om te veel te consumeren vanwege het hoge caloriegehalte. Onthoud: 1 gram vet bevat 9 calorieën, terwijl 1 gram eiwit of 1 gram koolhydraten slechts 4 calorieën bevat. U moet ook overwegen hoe specerijen zoals boter of margarine in uw dagelijkse voeding passen.
De meeste mensen hunkeren af en toe naar vet, en onderzoek toont aan dat mensen van nature geneigd zijn om meer vet te willen. Vet kan genotsroutes activeren die vergelijkbaar zijn met cannabis, wat kan leiden tot overeten. Wanneer vet wordt gecombineerd met suiker, is het een van de meest verslavende bewerkte voedingsmiddelen.
Omdat boter en margarine vaak voorkomen in gebak en andere sterk bewerkte voedingsmiddelen, is het ook het beste om de consumptie van deze voedingsmiddelen te beperken. De combinatie van vet en geraffineerde koolhydraten kan zeer verslavend zijn.
Om gezonde eetgewoonten te ontwikkelen en tegelijkertijd aan de behoefte van het lichaam aan vet te voldoen, wordt aanbevolen om dierlijke eiwitten die vet bevatten, zoals zalm of andere vette vis die bekend staan om hun hart-gezonde voordelen, op te nemen en deze te combineren met hele groenten. Het consumeren van gezonde vetten kan verschillende neurodegeneratieve ziekten zoals dementie en kanker helpen voorkomen. Het eten van minimaal bewerkte groenten kan helpen het dieet in evenwicht te brengen, wat helpt bij gewichtsbeheersing en bepaalde chronische ziekten helpt voorkomen.
Vanwege het verzadigende effect van vetten kan het opnemen van enkele gezonde vetten in elke maaltijd de totale hoeveelheid geconsumeerd voedsel verminderen.
HSF Biotech Grasvoerboterpoeder
HSFBiotechnologieCompany is een toonaangevende producent van grasgevoerde boterpoeder. Ons bedrijf is gespecialiseerd in het produceren van hoogwaardig boterpoeder, gemaakt uit de melk van grasgevoerde koeien.
Bij HSF begrijpen we het belang van het leveren van een premiumproduct dat voldoet aan de eisen van gezondheidsbewuste consumenten. Ons grasgevoerde boterpoeder is gemaakt van de melk van koeien die op natuurlijke weiden grazen, waardoor ze een voedingsrijk dieet krijgen dat vrij is van kunstmatige toevoegingen en hormonen.
Ons productieproces omvat een zorgvuldige selectie van melk van de hoogste kwaliteit, die vervolgens wordt gekarnd om rijke en romige boter te creëren. De boter wordt vervolgens voorzichtig gedroogd om het vochtgehalte te verwijderen, wat resulteert in een fijn poeder dat alle natuurlijke goedheid en smaak van traditionele grasgevoerde boter behoudt.
HSFBiotechnologiegrasgevoerde boterpoederbiedt een handig en veelzijdig alternatief voor traditionele boter. Het kan eenvoudig worden verwerkt in verschillende recepten, waaronder gebak, sauzen en dranken. Met zijn lange houdbaarheid en gebruiksgemak biedt ons boterpoeder een handige oplossing voor diegenen die de smaak en voedingsvoordelen van grasgevoerde boter verkiezen, maar een meer draagbare en praktische optie nodig hebben.
Ervaar de rijke, romige en voedzame smaak van grasgevoerde boter met het premium grasgevoerde boterpoeder van HSF Company. Til uw culinaire creaties naar een hoger niveau en omarm de gezondheidsvoordelen van grasgevoerde zuivelproducten met ons uitzonderlijke product.
Wilt u GRATIS MONSTERS ontvangen, neem dan contact op met onze specialisten viasales@healthfulbio.com.