Niet -zuivelcreamer voor bakken, ofPlant creamer poeder, is een melk - proeverij, lichtgeel poeder. Het wordt geproduceerd uit hoge - kwaliteit glucosestroop, verkorting, natriumcaseinaat, enzovoort. De goederen zijn eetbaar en gekwalificeerd voor menselijke consumptie.Zuivelvrije poedercreamerGeldt voor bakkerijvoedsel. Kan de smaak, kleuren bleken verbeteren.
specificatie
|
Item: |
Standaard: |
|
Vet |
26±2.0% |
|
Eiwit |
1.0±0.2% |
|
Vocht |
Max 5,0% |
|
As |
Max 2,0% |
|
Lead (PB) |
Minder dan of gelijk aan 0,25 mg/kg |
|
Arseen (as) |
Minder dan of gelijk aan 0,25 mg/kg |
|
Vrij stromend |
Goed |
|
Kleur |
Licht geel |
|
Buitenlandse substantie (onzuiverheden) |
Geen |
|
Aerobe PLAT -telling |
Cfu/g, n =5, m =10 m³, m =5 × 10 |
|
Gietvorm |
Minder dan of gelijk aan 50 CFU/G |
|
Kolonisch |
Cfu/g, n =5, c =2, m =10 m =10 ² |
|
Salmonella |
Negatief |
Productfunctie
OnsNiet -zuivelcreamer voor bakkenis beschikbaar in verschillende standaard- en aanpasbare specificaties om aan uw applicatiebehoeften te voldoen:
Fysieke vorm: fijn poeder of geagglomereerd/geïnstantiseerd poeder voor verbeterde dispersie.
Vetgehalte: 30% - 50% (standaardbereik). Hogere vetvarianten zorgen voor een rijker mondgevoel en grotere tederheid.
Zoetheid: voornamelijk ongezoet om precieze controle van suikergehalte in recepten mogelijk te maken. Pre - gezoete opties beschikbaar.
Smaakprofiel: neutraal (standaard) om niet te interfereren met andere smaken of aangepaste smaken.
Productvoordelen
Verbeterde tederheid en vochtigheid: onzezuivelvrije poedercreamerneemt gemakkelijk in deegs en slagmensen op, het mals maken van gluten- en zetmeelstructuren voor een zachtere kruimel en uitgebreide houdbaarheid door staling te vertragen.
Superior volume en structuur: hulpmiddelen in beluchting en gasbehoud tijdens het mengen en bakken, wat bijdraagt aan een verbeterd volume en een meer uniforme structuur in cakes en muffins.
Rijk smaak en mondgevoel: geeft een gewenst romig, boterachtig en rijk mondgevoel, waardoor het algehele sensorische profiel van het eindproduct wordt verbeterd.
Kosten - Effectiviteit: biedt de functionele voordelen van vaste stoffen van boter of melk tegen een aanzienlijk lagere kosten, waardoor de winstgevendheid van uw product wordt verbeterd.
Operationele efficiëntie en consistentie: Poedervorm zorgt voor eenvoudige behandeling, nauwkeurige dosering en jaar - ronde consistentie, onaangetast door seizoensgebonden variaties in boterkwaliteit of prijsvolatiliteit op zuivelmarkten.
Technische kenmerken
De uitzonderlijke prestaties van onzePlant creamer poederis een resultaat van geavanceerde voedseltechnologie:
Warmte - Stabiel vetsysteem: gebruikt een op maat gemaakte mix van non - gehydrogeneerde plantaardige oliën met een hoog smeltpunt. Dit zorgt ervoor dat de vetstructuur stabiel blijft tijdens het bakken, het voorkomen van overmatige verspreiding en het bieden van uitstekende lift en structuur.
Geoptimaliseerd emulgatiesysteem: een precieze combinatie van emulgatoren bevordert een fijne, uniforme kruimelstructuur, verbetert de waterabsorptie en zorgt voor een stabiele emulsie voor consistente batch - tot - batchresultaten.
Uitstekende crème -eigenschappen: ontworpen om effectief te crème met suikers, het faciliteren van luchtopname voor superieure beluchting en rijzen in hoge - ratio cakes en cookies.
Waterbindende capaciteit: helpt bij het regelen van wateractiviteit (AW), het handhaven van productvochtigheid en het verlengen van de microbiële houdbaarheid.
Aanvraagvelden
OnsNiet -zuivelcreamer voor bakkenis uitzonderlijk veelzijdig en ideaal voor:
Cookies en koekjes: biedt een tedere beet, controles verspreid en verbetert de smaak.
Crème vullingen en glazuur: dient als basis voor stabiele, non - bederfelijke vullingen en geslagen toppings.
Donuts & Sweet Goods: verbetert tederheid en breidt frisheid uit.
Bread & Rolls:Plant creamer poederwordt toegevoegd in zachte broodjes en broodjes om de zachtheid en houdbaarheid te verbeteren.
Pre - mixen:Zuivelvrije poedercreameris voor cake-, muffin- en pancake droge mixen, waardoor consistente prestaties worden gewaarborgd voor het einde - gebruiker.
Pakket en opslag
Pakket: 20kg / 25kg Multi - Wallpapierzakken met voedsel - Grade polyethyleen binnenvoering.
Houd leven: 18 maanden vanaf de productiedatum wanneer opgeslagen in een cool (<25°C/77°F), dry environment.
Product Kwalificatie
Certificaten zoals ISO9001, ISO22000, fami - qs, ip (non - gmo), koosjer en halal zijn aanwezig.
Wereldwijde tentoonstellingen
Factoryweergave (klik voor details)
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
Populaire tags: non - zuivelcreamer voor bakken, porselein, fabriek, fabrikanten, leverancier, producent, groothandel, koop, prijs, bulk, beste, te koop
