Kurkuma is een kruid, vaak gevonden in curry en traditioneel gebruikt in veel Indiase gerechten. Het is een wortelstok, en een lid van de gemberfamilie. Dit kruid staat bekend om zijn felgele/oranje kleur. Kurkuma bevat curcuminoïden, die bioactieve verbindingen, en curcumine is een van deze curcuminoïde verbindingen. Terwijl kurkuma bevat slechts 2 – 9% curcuminoïden, 75% van deze actieve curcuminoïden zijn curcumine, dat is de reden waarom curcumine is de "ster" van kurkuma.
Terwijl zowel kurkuma en curcumine zijn vol van voordelen voor de gezondheid voor het lichaam, ze hebben ook een lage biologische beschikbaarheid, wat betekent dat ze niet gemakkelijk geabsorbeerd en verwerkt door het lichaam. Bij het koken met kurkuma, is het een goed idee om zwarte peper toe te voegen. Studies hebben aangetoond dat zwarte peper verhoogt de biologische beschikbaarheid van zowel kurkuma en curcumine. In feite zult u merken dat veel curcumine supplementen ofwel zwarte peper of piperine, dat is de actieve verbinding in zwarte peper.
Dus wat precies doet curcumine doen? Om te beginnen, het is een antioxidant krachtpatser! Samen met het verminderen van bestaande ontsteking en het dempen van toekomstige ontstekingstrajecten, het is ook bekend voor het verminderen van de pijnrespons, en sommige mensen zijn in staat om het te gebruiken in plaats van NSAID's zoals Advil en Aleve. Het wordt vaak gebruikt bij de behandeling van artrose, en veel artrose patiënten verslag indrukwekkende resultaten met consistent gebruik. Curcumine wordt ook geprezen om zijn vele anti-kanker effecten, en studies zijn momenteel aan de gang om de werkzaamheid te bepalen in de behandeling en preventie van borst,alvleesklier, prostaat, colorectale, en longkanker. Maar de vele toepassingen stoppen daar niet! Studies hebben aangetoond dat curcumine kan beschermen en herstellen van de maag-darmwand, en mensen helpen genezen van "lekkende darm" syndroom. Bovendien, meer onderzoek is momenteel aan de gang om te bepalen hoe effectief curcumine is in de behandeling van type 2 diabetes, cystische fibrose, ziekte van Crohn en inflammatoire darmziekte, psoriasis, reumatoïde artritis, galstenen, en nog veel meer.
Bekijk onze Curcumin producten, klik op:
https://www.hsfbiotech.com/natural-color/iso-factory-supply-organic-turmeric-powder-95.html