Allereerst, onder de popularisering van de wetenschap, caroteen, dat is de afkorting van "carotenoïde", is verdeeld in twee categorieën: "caroteen" en "xanthophyll" bevatten meer dan 700 stoffen, en er zijn meer dan 400 genoemde Soorten natuurlijke pigmenten met kleuren variërend van geel tot rood, waaronder de bekende α-caroteen, β-caroteen, luteïne, lycopeen, zeaxanthine, capsanthin, enz. Carotenoïden zijn vetoplosbare vitamines Het is een onmisbare voedingsstof voor het menselijk lichaam. Mensen kunnen geen caroteen zelf produceren en kunnen alleen van buitenaf worden afgenomen. Over het algemeen bevatten de donkere en helderdere groenten en fruit carotenoïden.
Het caroteen dat momenteel op de markt is, is voornamelijk verdeeld in chemische synthese, chemische extractie en fysische extractie. Chemische synthese en chemische extractie komen vaker voor. Het zijn meestal tabletten of capsules. De ingrediënten zijn duidelijk aangegeven in de lijst van chemische ingrediënten, zoals:Caroteen, luteïne, en chemische synthese heet retinol. Natuurlijke carotenoïde extractie lijkt alleen te worden gedaan door de Agricultural Resource Center van het Institute of Genetics and Development van de Chinese Academie van Wetenschappen. Tijdens de Olympische Spelen in Peking, een product "caroteen microecologische voedingsoplossing" lijkt op te lossen atleten maagpijn en diarree. Als u geïnteresseerd bent, u het online controleren.
Aangezien chemische synthese en chemische extractie zijn een bepaalde chemische stof in carotenoïden, dit soort gezondheidsproducten of tabletten hebben bijwerkingen. Beta-caroteen tabletten verhogen het risico op longkanker bij zware rokers, vooral degenen die roken een pakje sigaretten of meer per dag, en rokers die drinken een glas alcohol per dag hebben een hoger risico op longkanker. Beta-caroteen tabletten en vitamine E zal niet verminderen het risico op longkanker. Voor andere bijwerkingen u zoeken in de National Food Additives Regulations en de Western Medicine Department van de Pharmacopoeia op het internet, die duidelijk het veilige gebruik en de bijwerkingen van verschillende chemische caroteen aangeven.
Al met al is het het veiligst en meest effectief om meer groenten en fruit te eten die rijk zijn aan carotenoïden.