Als traditionele kleurstof,rode gist rijstpoederverleent voornamelijk de functie van het kleuren van voedsel en heeft een grote markt in de voedselverwerkende industrie.
Voordelen van rode gistrijst
Rode gistrijst bevat natuurlijke lovastatineverbindingen, die een bepaald effect hebben op het verlagen van de bloedlipiden. Tegelijkertijd spelen statines een rol bij de adjuvante behandeling van leververvetting door remming van cholesterolsynthase, verlaging van de bloedlipideniveaus en de ophoping van vet in levercellen, en hebben ze ook een anti-obesitas effect.
Het hypoglycemische effect van rode gistrijst wordt bereikt door de insulinesecretie te verhogen en de insulineresistentie te verbeteren. Klinische gegevens tonen ook aan dat rode gistrijst ook de effecten heeft van preventie en adjuvante behandeling van osteoporose, ontstekingsremmend, kankerbestrijdend, antioxidatie en vermoeidheid.
Het magische gebruik van rode gistrijst
Rode gistrijst wordt veel gebruikt bij het maken van wijn, azijn, kleurstoffen en conserveermiddelen, enz. Het wordt veel gebruikt in dieettherapie vanwege het genezende effect op bepaalde ziekten, aangename kleur en geurige geur.
De gemakkelijkste manier is om direct te brouwen met rode gistrijst. Het kan voedsel verteren en bloedstasis verwijderen, de bloedcirculatie bevorderen en bloedstasis verwijderen, en wordt gebruikt voor bloedstasis en bloedstasis en hyperlipidemie. Monascus- en meidoornthee kunnen het effect van het bevorderen van de bloedcirculatie en het verwijderen van bloedstasis versterken, en hebben een goed effect op het verlagen van bloedlipiden en het voorkomen van cardiovasculaire en cerebrovasculaire aandoeningen.
Rode gistrijst wordt ook veel gebruikt bij het koken. Het wordt veel gebruikt in verwerkte vleesproducten. Het kan niet alleen de smaak van vlees verbeteren, maar het vlees ook een aantrekkelijke kleur geven, die het vettige vlees effectief kan elimineren, en is de gouden partner van vlees.
Daarnaast kan rode gistrijst ook worden gebruikt om rode gist rijstepap, brood, koekjes, noedels en ander voedsel te maken.