Oxidatie van lange-keten vetzuren in mitochondriën levert energie.L-carnitinewordt voornamelijk gesynthetiseerd in de lever, maar kan ook worden gesynthetiseerd in de nieren en wordt via het bloed getransporteerd naar weefsels die vetzuren gebruiken voor energie, zoals de hartspier en de skeletspier.
Regel het energiemetabolisme, controleer het energiemetabolisme door de verhouding van acyl-CoA tot CoA aan te passen.
Voor andere functies van het celmetabolisme heeft L-carnitine in vitro directe antioxiderende eigenschappen. Studies hebben aangetoond dat de concentratie van L-carnitine in menselijke en dierlijke weefsels afneemt met de leeftijd. Preklinische studies bij knaagdieren hebben aangetoond dat suppletie met een hoge dosis L-carnitine leeftijdsgerelateerde veranderingen in de mitochondriale functie van de levercellen kan omkeren, maar het zal de mitochondriale oxidatie van de levercellen verhogen. Het kan de leeftijdgerelateerde achteruitgang van de skeletspier en de mitochondriale functie van het myocard bij ratten verbeteren. Het is niet duidelijk of het een soortgelijk effect heeft op mensen.
Waar komt L-carnitine vandaan?
Mensen kunnen L-carnitine in meerdere stappen synthetiseren via lysine en methionine in het lichaam.
➤ Er zijn aanwijzingen dat overmatige inname van lysine via de voeding de synthese van endogeen L-carnitine kan verhogen. De inname van carnitine via de voeding of de reabsorptie van de nieren heeft echter geen effect op de endogene synthesesnelheid van L-carnitine, zelfs niet bij veganisten (de inname van carnitine via de voeding is laag), het lichaam's synthese van L-carnitine. geschat op 1,2μmol/kg·d.
➤ De biologische beschikbaarheid van L-carnitine in diëten met weinig carnitine is hoger dan die van diëten met veel carnitine (conventioneel rood vlees) (66%-86% vs. 54%-72%). De biologische beschikbaarheid van orale L-carnitinesupplementen is slechts 5%-25%.