Ga je naar groothandel trehalose van een professionele trehaloseproducent en leverancier? Het is een van de put {- bekende Trehalose -fabrikanten in China, welkom om contact op te nemen met onze fabriek.

Trehaloseis een wit kristalproduct dat wordt geproduceerd door een enzymmethode met glucose als grondstof, en vervolgens door filtratie, dissociatie, verdamping en concentratie, kristallisatie en drogen.

product-6000-4000

Trehalosesuiker, bekend om zijn hoge waterretentiemogelijkheden, is een belangrijk ingrediënt in voedsel en cosmetica. Deze suiker vormt een gelfase als cellen uitdrogen, waarbij interne celorganellen worden beschermd door ze op zijn plaats te houden. Rehydratatie zorgt voor normale cellulaire activiteit zonder de gebruikelijke schade door uitdroging/rehydratatiecycli. Aanvullend,TrehalosepoederFungeert als een antioxidant en biedt extra voordelen. Voorheen is een uitdagend en kostbaar proces, trehalose -extractie nu toegankelijker en wordt ze veel gebruikt in verschillende toepassingen.

Specificatie

Productnaam:	Trehalose uitdrogen
CAS -nummer	99-20-7
Analyse -items	SPECIFICATIE
Verschijning	Wit kristallijn poeder
Zuiverheid (trehalose)	Groter dan of gelijk aan 98,0%
Verlies bij drogen	Minder dan of gelijk aan 1,5%
PH	5.0-6.7
Kleur	Minder dan of gelijk aan 0,1
Troebelheid van oplossing	Minder dan of gelijk aan 0,05
Leiding	Minder dan of gelijk aan 0,5 mg/kg
Residu bij ontsteking	Minder dan of gelijk aan 0,05%
Levensvatbare tellingen	Minder dan of gelijk aan 300CFU/G
Gisten en schimmels	Minder dan of gelijk aan 100CFU/G
Coliforme organismen	Minder dan of gelijk aan 30mpn/100 g
Pathogeen	Negatief
Verpakking	Pak in papier - drums en twee plastic - tassen in nw . 25 kgs id35xh51cm.
Opslag	Bewaar in een put - gesloten container weg van vocht, licht, zuurstof.
Houdbaarheid	24 maanden onder de bovenstaande omstandigheden en in de oorspronkelijke verpakking

Functie

Suikervervanging - Gebruikt in laag - zoetheid voedsel (10–99,9% suikervervanging) zoals snacks, cakes, jam en kruiden.

Stabilisator voor zetmeel en eiwitten - voorkomt het veroudering van zetmeel (2-5% toevoeging) in bevroren voedingsmiddelen, gebakken producten en noedels. Beschermt eiwitten in bevroren gehaktballetjes, tofu en zuivelproducten (toevoeging van 2-10%).

Behoud en textuurverbeteraar - handhaaft frisheid in gedehydrateerd voedsel (2-5% weken), verbetert de smaak (0,5-7% toevoeging) en voorkomt bruin worden in jam, sappen en fruit.

Vocht- en kristallisatiecontrole - vermindert vochtabsorptie in gedroogd vlees, chocolaatjes en poeders. Verbetert de textuur bij snoepjes (40-80% suikervervanging).

Toepassingen

Voedsel- en gezondheidszorgindustrie

Trehalose Bulkwordt veel gebruikt in voedingsmiddelen zoals chocolade, snoep, drankjes, gebakken producten en bevroren producten. Het biedt voordelen zoals lage hygroscopiciteit, vochtretentie, remming van zetmeelveroudering en verbeterde bevriezingsweerstand. Het is warmte - en zuur - resistent, verbetert de bevriezingsprestaties en voorkomt Maillard -reacties. Bovendien stabiliseert het eiwitten en lipiden, wijzigt het smaken en biedt het aanhoudende energie zonder bloedsuikerspieken.

Cosmetica -industrie

TrehaloseFungeert als een hydraterend en gladmakend middel voor huid en haar en beschermt tegen uitdroging. Het heeft sterke hydraterende eigenschappen, zelfs in extreme omstandigheden, en biedt anti - stralingseffecten. Het bewaart cosmetische ingrediënten, verbetert de absorptie van de huid, verlengt de houdbaarheid en vermindert de lichaamsgeur.

Landbouwindustrie

Trehalosesuikerverbetert de weerstand van plantenzaad tegen stress en breidt de frisheid van snijbloemen uit, waardoor hun levensduur wordt verbeterd.

product-612-409