Blog

Het onderwerp suiker en gezondheid is altijd een actueel onderwerp van zorg geweest voor mensen. Door de voortdurende verbetering van het bewustzijn op het gebied van de volksgezondheid zijn de afgelo

De nieuwe consumptiegolf is in volle gang, waarbij elke kleine consumentencategorie op zoek is naar mogelijkheden om het speelveld te hervormen, en chocolade is daarop geen uitzondering. Met de versch

Middellangeketentriglyceriden en energiemetabolisme. Vetzuren worden geclassificeerd op basis van de lengte van hun koolstofketenstructuur: vetzuren met een korte keten (minder dan of gelijk aan 5 koo

Mariadistelzaadolie – HSF Biotech-microcapsuletechnologie stimuleert de markt

Van DHA (Docosahexaeenzuur), als essentieel onverzadigd vetzuur in het menselijk lichaam, is uitgebreid bewezen dat het een belangrijke rol speelt bij de ontwikkeling van de hersenen, het verbeteren v

Tocoferol (vitamine E) en inspanningsvermogen

Het begrip vetten en oliën Vetten en oliën die geschikt zijn voor menselijke consumptie worden eetbare vetten en oliën genoemd, beter bekend als olie en vet. Olie en vet zijn de algemene termen die wo

Taurine, ook bekend als -aminoethaansulfonzuur, is een essentiële aminozuurachtige verbinding die wordt aangetroffen in verschillende weefsels en organen van dieren. De molecuulformule van Taurine is

Carotenoïden Overzicht Carotenoïden zijn een groep belangrijke natuurlijke pigmenten. Ze kunnen op basis van hun chemische structuur in twee categorieën worden verdeeld. Eén categorie bestaat uit caro

Allulose (D-Allulose) is een zeldzame monosacharide en een stereo-isomeer van fructose die van nature in sporenhoeveelheden in het milieu voorkomt. Allulose heeft een smaak die lijkt op sucrose, met e

Plantensterolen zijn van planten afkomstige sterolen die voorkomen in noten, groenten, granen, fruit en andere planten. Ze hebben een moleculaire structuur die lijkt op cholesterol. Plantensterolen zi

Schizochytrium, ook bekend als Schizochytrium sp., is een zeeschimmel die behoort tot de phylum Fungi, klasse Oomycetes, orde Labyrinthulomycetes en familie Thraustochytriaceae. Het is een eencellig,